0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Manisa’nın Demirci ilçesinde yaşayan 83 yaşındaki İhsan Akgün’ün yaptığı susamlı helva, 74 yıldır ramazan aylarında iftar sofralarını süslüyor.

Hacı Hasan Mahallesi’nde 74 yıldır aile işletmesi bulunan İhsan Akgün, ramazan aylarında sabahın erken saatlerinde kalkarak susam imalatına başlıyor. Akabinde oğlu ve akrabaları ile birlikte susamlı helva yapıyor. Ramazana özel lezzeti tercih edenler ise iftar öncesinde işletme önünde uzun kuyruklar oluşturuyor.

” İLÇE DIŞINDAN GELİP ALIYORLAR!”

 AA muhabirine verdiği röportaj sırasında mesleğinin ‘babadan kalma’ olduğunu lisana getiren İhsan Akgün, bildiklerini oğluna da öğrettiğini söyledi. Susamlı helvayı sırf ramazanda ürettiklerine dikkat çeken İhsan Akgün; “Ramazan ayı haricinde de tahin helva üretimi yapıyoruz. Demirci’nin yanı sıra bu lezzeti bilenler ilçe dışından gelip alıyorlar.” ifadelerini kullandı. 

“BİR LEZZET SUNUYORUZ”

Tepside susamla karıştırılan gereçleri akrabaları ile birlikte gün uzunluğu yoğurarak helva haline getirdiklerinden bahseden İhsan Akgün’ün oğlu Mustafa Akgün müşterilerin öğlen saatlerinden itibaren gelmeye başladığını lisana getirdi. Mustafa Akgün; “Kargo ile Türkiye’nin tüm vilayetlerine gönderim yapıyoruz. Sevilmesinin sebebi büsbütün doğal olması. İkili kavrulmuş susamla buluşan bir lezzet sunuyoruz.” biçiminde konuştu.