Çin’de yapılan yeni bir araştırma ise peynir tüketimi ile zihinsel sıhhat ortasında güçlü bir münasebet olduğu orta çıktı. Bu da peynirin uzun ömür ve sağlıklı yaşlanma üzerinde olumlu tesirleri olabileceğini gösteriyor.
Sabah kahvaltılarımızın baş tacı peynir Türk mutfağının vazgeçilmez bir modülü. Makarnaya lezzet veren, sebzelerin üzerine rendelenip fırınlandığında tadına tat katan ve sandviçlerin ortasında yemeye doyamadığımız peynir sağlık açısından pek çok yararı olan besleyici bir besin olarak biliniyor. Bilhassa protein, kalsiyum, fosfor, selenyum, çinko ve B12 vitamini üzere birçok kıymetli besin öğesini içeriyor.
Kahvaltıda peynir yemek ömrü uzatıyor! Çin’deki yeni araştırma herkesi şaşırttı
Çin’de Şanghay Jiao Tong Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden bir araştırmacı grubu tarafından 2,3 milyon bireyle yürütülen geniş çaplı bir araştırma; zihinsel sıhhatin sağlıklı yaşlanmaya ve uzun ömürlülüğe katkıda bulunan en kıymetli faktör olduğunu ortaya çıkardı. Araştırmacılar, bu durumun peynir tüketimiyle de güçlü bir ilişkisi olduğunun altını çizdi.
Kahvaltıda peynir yemek ömrü uzatıyor! Çin’deki yeni araştırma herkesi şaşırttı
Çalışmada en güçlü zihinsel sıhhat ve gerilim direnci düzeylerini bildirenlerin daha fazla peynir yediğini ortaya çıktı. Zihinsel sıhhati fizikî yaşlanmaya bağlamak için 33 faktörü kullanan araştırmacılar, peynirin uzun ömürden direkt sorumlu olmadığını fakat daha fazla peynir ve meyve alımının yüksek refah skorlarına değerli bir katkı sağladığını buldu. Prof. Dr. Tian-Ge Wang, yaptığı açıklamada “Sonuçlarımız, sağlıklı yaşlanmaya yönelik sıhhat siyasetlerinde zihinsel sıhhate öncelik verilmesinin değerinin altını çiziyor. Faal kalmanın, TV izlemeyi kısıtlamanın ve sigaradan kaçınmanın bilişsel fonksiyonu geliştirebileceğini ve yaygın hastalıkları önleyebileceği artık çok net. Tüm bunların dışında peynir cinslerinin de sağlıklı bir hayatta çok kıymetli tesirleri olduğunu bulduk” sözlerini kullandı.
MOZARELLA KALP İÇİN ÇOK ETKİLİ!
Kahvaltıda peynir yemek hayatı uzatıyor! Çin’deki yeni araştırma herkesi şaşırttı
Uzmanlar, potansiyeliniz ne olursa olsun uzun yaşamak ve daha varlıklı beslenmek istiyorsanız mozarellanın kalbiniz için en sağlıklı peynir olduğu konusunda hemfikir. Çin’in en kıymetli kardiyologlarından olan Dr. Cheng-Han Chen, “Bu yeterli bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Hatta bağırsak ve bağışıklık sıhhatine yarar sağlayabilecek probiyotikler içerir. Taze mozzarella da doymuş yağ ve sodyum açısından öteki peynirlere nazaran daha düşüktür. Bu da bu peyniri başkalarından bir adım öne çıkarıyor” tabirlerini kullandı.
News
