0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Peynir çoklukla yararlı ve lezzetli bir besin unsuru olsa da, her peynir düzgün değildir. Hatta birtakım peynirler sözün tam manasıyla dehşet verici ve tehlikelidir. Dünyanın en tehlikeli peyniri olarak tanımlanan casu marzu da bunların ortasında yer alıyor.

Bu peynir, peynir sineği Piophila casei’nin larvalarının yardımıyla yapılıyor ve bu larvalar, beşerler onu yediğinde hala hayatta ve peynirin içinde duruyor.

Casu marzu peyniri Sardinya’da yapılıyor ve bu ender lezzet o kadar tehlikeli görülüyor ki İtalya dahil pek çok yerde yasaklanmış durumda. O denli ki, peynirin fotoğraflarına bakmak bile pek çok kişinin midesinin kalkmasına sebep olabilir. Ayrıyeten bu kurtçuklar son derece faaller ve havada 15 santimetreye kadar zıplayabiliyorlar.

Dünyanın en tehlikeli peyniri: Casu marzu

Casu marzu’nun dünyanın en tehlikeli peyniri olarak kabul edilmesinin ana nedeni, tabağınızdaki peynirde görebileceğiniz kurtçukların birçoklarından bir formda kurtulmuş olsanız bile, peyniri yedikten sonra bağırsak miyazisi ile enfekte olabileceğiniz gerçeğine dayanıyor. Bu sahiden tehlikeli bir durum ve bu hastalık bulaştığında karın ağrısı, kusma ve ishal üzere durumlara yol açabiliyor. Enfekte olan kimi hastalar asemptomatik de olabiliyor, yani sindirim kanallarında kurtçukların yaşadığını bilmeyecekler zira rastgele bir enfeksiyon belirtisi göstermiyorlar.

Casu marzu, dünyanın en tehlikeli peyniri olarak kabul edilse de Sardinya’da binlerce yıldır keyifle tüketilen bir lezzet. Hatta kimileri, peyniri yerken kurtçukları hiç fark etmediklerini bile söylüyor.